รวมอาหารห้ามกินเด็ดขาด สำหรับผู้ทานเจ

อาหารเจ มีประโยชน์หลากหลายประการทั้งทางร่างกาย และทางจิตใจ

ทั้งนี้ ประโยชน์จากถั่วนั้นมีโปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อสัตว์ รวมถึงการทานผักนั้นย่อมได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้คุณค่าทางใจจากการละเว้นเนื้อสัตว์ก็เป็นสิ่งที่ดี การทานเจจึงเป็นที่นิยมเป็นประจำทุกปีมาอย่างต่อเนื่อง โดยมีอาหารมากมายที่รสชาติอร่อยได้ไม่แพ้เนื้อสัตว์เลย อีกทั้งยังหาซื้อง่ายอีกด้วย มีหลายๆคนยังเข้าใจผิดอยู่ว่า การทานเจ กับ การทานมังสวิรัติ คือสิ่งเดียวกัน ซึ่งอันที่จริง การทานมังสวิรัตินั้นคือการละเว้นการทานเนื้อสัตว์ แต่การทานเจมีข้อห้ามและกฏปฏิบัติในการทานที่มากกว่านั้น ซึ่งได้แก่

ละเว้นการทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด

ละเว้นการรับประทานนม และผลิตภัณฑ์ที่มาจากนม เช่น เนย ชีส โยเกิร์ต

ละเว้นการรับประทานไข่

และผลิตภัณ์จากสัตว์ชนิดอื่น เช่น น้ำผึ้ง 

ละเว้นการรับประทานผักที่มีกลิ่นแรง ได้แก่ กระเทียม

หัวหอม

ต้นหอม

ผักชี

กุยช่าย

ละเว้นการรับประทานสิ่งมึนเมา

การทานเจนั้นก็มีหลักการทานให้สุขภาพดีเช่นกัน ณ ปัจจุบันพบว่า ทานเจอาจทำให้คุณอ้วนได้ เพราะของทอดจากน้ำมันซึ่งให้พลังงานแคลอรี่สูงมาก ทั้งนี้หากทำตามข้อปฏิบัติทั้ง 4 นี้ รับรองว่าเจนี้น้ำหนักไม่ขึ้นเเน่นอนเน้นทานผัก-ผลไม้ที่น้ำตาลน้อย เช่น แอปเปิ้ลหรือฝรั่ง

หลีกเลี่ยงอาหารเจที่มีรสชาติเค็มจัดหรือหวานจัด

ควบคุมปริมาณการทานแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตให้น้อย

เน้นทานโปรตีนให้มากเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อ